1 kleine bruine boterham, in stukken
1 ei
zout, peper, evt. gedroogde knoflook
kruiden naar smaak (peterselie, oregano, kerrie etc)
2 el olie
Doe alles behalve de olie in het hakselbakje van de staafmixer en hak het fijn.
Zet een half uurtje in de koelkast.
Draai er met vochtige handen ongeveer 10 balletjes van en bak die in olie ongeveer 10 minuten tot ze gaar en goudbruin zijn. Lekker bij risotto, salade of pasta.
Ook lekker: een deel van de nootjes vervangen door zonnebloempitten of sesamzaadjes.
Je kunt er ook burgertjes van maken of 1 grote die je in punten verdeeld.
Ziet er lekker uit!
BeantwoordenVerwijderen